Dieta Mayo este un program de 14 zile dezvoltat de o echipa din Statele Unite care permite pierderea unui numar mare de kg (intre 7 si 10 kg) in doar doua saptamani. Aceasta dieta este insa considerata a fi periculoasa si drastica de catre cei mai multi medici. Regimul include meniuri bazate in principal pe consumul de oua, legume si bauturi calde bogate in calorii (cafea, ceai etc.).

Ce inseamna de fapt dieta Mayo?

Principiul pe care se bazeaza acest regim se refera la reducerea aportului de calorii pentru a induce pierderea in greutate. Dieta ofera meniuri cuprinse intre 800 si 1000 de calorii, ceea ce o transforma intr-o dieta foarte saraca in calorii, tinand cont ca o femeie ar trebui sa consume in medie 2000 de calorii si un barbat 2200 calorii.

Această dieta dureaza 14 zile si este indicat sa nu fie urmata pentru o perioada mai lunga de timp. Lista alimentelor interzise este foarte lunga, alegerile foarte limitate si nu este permisa nicio abatere de la reguli. Cei care doresc sa urmeze aceasta dieta trebuie, prin urmare, sa respecte numarul de portii indicate in fiecare categorie de alimente (legume, fructe, proteine, carbohidrati, grasimi si dulciuri).

Alimente permise in dieta Mayo sunt:

• Legumele verzi fara nicio restrictie (telina, castraveti, dovlecel, salata, spanac, broccoli)

• Fructe in cantitati mici (in special grapefruit)

• Ouale pot fi consumate dupa bunul plac

• Maxim 100 g carne pe zi

Dieta Mayo este relativ restrictiva, iar alimentele interzise sunt:

• zaharuri

• alcool

• grasimile adaugate

• produsele din cereale (alimente cu amidon)

• leguminoasele

• Produsele lactate

Aportul ridicat de colesterol alimentar din ouale consumate in fiecare zi poate fi problematic pentru persoanele cu colesterol ridicat. De fapt, limitarea consumului de colesterol dietetic este recomandata la mai putin de 300 mg pe zi, in special la cei cu un nivel ridicat de LDL si vulnerabili la boli cardiovasculare. Pentru comparatie, un ou contine aproximativ 180 mg de colesterol dietetic, prin urmare, consumul de pana la 4 oua pe zi duce la un consum de 720 mg, care este semnificativ mai mare decat recomandarea de prevenire a bolilor cardiovasculare. In plus, natura foarte restrictiva a acestei diete poate duce la deficiente si poate crese riscul acumularii in greutate dupa aceste 14 zile.